Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:
Над 3,5 тона храни от животински произход са изтеглени от месопреработвателно предприятие в Дулово след проверка на Българската агенция по безопасност на храните. То е собственост на фирма “МК Братя Радеви”.
Младен и Добромир Радеви купуват кланицата в град Дулово през 2018 г. Имат ферма за месодайни говеда в силистренското село Каменци и колбасарски цех. През 2022 г. отварят магазин за месо и месни изделия. Доставят храна в цялата страна.
Това не е първото установено нарушение в дейността на месокомбината. През октомври миналата година предприятието в Дулово е затворено от БАБХ заради сериозни нарушения.
През 2022 г. е установено, че кланицата е замърсила водите на община Дулово. Проверка е показала, че пречиствателната станция в предприятието не работи, а отпадъчните води от дейността се изливат директно в канализацията.
Проблемът е открит при планова проверка на властите и се оказва, че замърсените води не могат да бъдат пречистени с наличната технология на пречиствателната станция.
На месопреработвателното предприятие са наложени глоби, пише сайтът “Кворум Силистра”.
При настоящата проверка БАБХ е установила сериозни нарушения в хладилните помещения на кланицата.
Открити са 2,5 тона свински крака, глави и уши с изтекъл срок на годност, както и близо тон различни свински субпродукти, телешки опашки, сланина и говежда лой без необходимата маркировка за произход и с нарушена или липсваща опаковка.
Контролните органи са намерили и говеждо месо без документи за произход – четири четвъртини с общо тегло над 280 килограма. Според изискванията това представлява сериозно нарушение, тъй като проследимостта е ключов елемент от контрола върху безопасността на храните.
Всички установени количества са запечатани на място, за да не достигнат до пазара. Предстои унищожаването им по регламентиран ред.
В рамките на месец и половина след смяната на ръководството на БАБХ, са направени десетки проверки и са унищожени 350 тона месо и колбаси, както и 82 тона яйца.
.jpg)
