Близо 100 тона месо са изтеглени от пазара при акция „Чиста храна“

Близо 100 тона месо са спрени от продажба при акция „Чиста храна“, след като в цялата страна са извършени над 1000 проверки. Данните бяха представени от служебния министър на земеделието и храните Иван Христанов и изпълнителния директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) д-р Ангел Мавровски.

Те съобщиха, че 67 тона месо са реално спрени от продажба, а при включване на количества със съмнения за нарушения общият обем достига почти 100 тона. Освен това са установени около 65 тона млечни продукти с нарушения.

Контрол по цялата верига

Проверките обхващат всички етапи – от границите, транспорта и придвижването на животни, до складове, кланици, пазари и търговската мрежа.

За първи път контролът достига и до крайните точки на потребление, включително училища и детски градини.

По думите на Христанов е въведен модел на внезапни проверки без предварителна информация, за да се ограничи изтичането на данни и прикриването на нарушения.

„Контролираме цялата верига. Влязохме и на ниво потребление – включително в училища и детски градини“, заяви той.

150 тона храна с нарушения в Хасково

Най-сериозните нарушения са установени в Хасково, където са открити около 150 тона храни с проблеми – изтекъл срок на годност, неправилно съхранение или нарушена опаковка. Само там са съставени 126 акта и са издадени над 120 предписания.

Допълнителни количества са установени и в други региони – около 10 тона в Димитровград, близо 25 тона във Варненско, както и по-малки обеми в Плевен, София и Ловешко.

Сред най-честите нарушения са липса на етикети на български език, липса на документи и проследимост, както и лоши условия на съхранение.

Проблеми с внос и проследимост

От БАБХ съобщиха и за случаи на внос на продукти без проследимост, включително масло от Украйна, при което не може да се установи произходът. Част от тези стоки ще бъдат унищожени.

Установени са и нарушения, свързани с липса на маркировка и документи, както и с неправилно съхранение на месо.

Контролът върху животните се засилва

Продължава и контролът върху придвижването на животни в страната, като властите се опитват да ограничат незаконните практики, които могат да доведат до разпространение на заболявания.

По думите на служебния министър нерегламентираното движение на животни е основен рисков фактор за епидемии.

Той посочи, че през 2025 г. в България са регистрирани 192 огнища на шарка, засегнали около 25 000 животни, като голяма част от тях са били унищожени.

От Българската агенция по безопасност на храните съобщиха още, че се засилват мерките срещу навлизането на заболявания като шап. От днес пътниците от засегнати региони ще преминават през дезинфекция, а багажът им ще бъде проверяван за продукти от животински произход.

Сменени са и дезинфектантите на граничните пунктове, за да отговарят на изискванията за превенция на заболяването.

Засилен контрол преди празниците

Властите обявиха, че започват масирани проверки във връзка с наближаващия Великден, като контролът ще се задълбочава.

Фокус ще има върху незаконния внос на пестициди, както и върху крайните оператори на храни – столове, кухни, училища и детски градини.

„Гаранцията за безопасността на храните е задължение, от което няма отклонения. Този контрол няма да свърши с празниците“, заяви Христанов.

По думите му държавата цели да възстанови ролята си като гарант за качеството на храните на пазара и да даде увереност на потребителите, че продуктите, които достигат до тях, са безопасни.