По Коледа по-често говорим за благотворителност, каузи, добрини. Коледа обаче е и времето, в което да си напомним, че има хора, които вършат добри дела целогодишно. А това заслужава внимание, признание и популяризиране.
Срещата ни е част от проекта на „Булевард България“ с Dr. Oetker, в който представяме хора, чиято професия е кауза и чиито малки жестове правят света по-добър, по-топъл, по-благ.
Сред тези личности е Ванина Костадинова - директор на СПХУ – Пловдив или иначе казано: социално предприятие за хора с увреждания, която - заедно с екипа си от отдадени хора, създават малки чудеса не само по Коледа. В тяхното предприятие духът на доброто е жив през всички 365 дни на годината - не кампанийно, а устойчиво и практически.
Какво прави едно социално предприятие?
Социалното предприятие в Пловдив наема хора с различни увреждания, които развиват три вида дейности: изработват коледни играчки целогодишно, имат силно работещо шивашко ателие, в което се шият знамената на община Пловдив, и ателие за керамика, което изработва знакови сувенири, свързани с града „под тепетата“. Сувенири, които много често са избирани за подаръци – от фирми, хора, държавни институции пр. Не заради елемента на благотворителност, а заради красивите, качествени, автентични продукти.
„Предприятието не спира да се развива“, разказва Ванина. „В момента в него работят 27 души като 70% от тях са хора с ТЕЛК“, добавя тя и пояснява, че за да бъде едно предприятие „социално“, по закон в състава му трябва да работят минимум 30% хора с увреждания.
Първият магазин на предприятието е в подлеза на „Тримонциум“. Тогава архитектурно-историческият резерват „Старинен Пловдив“ организира конкурс за сувенири на тема епископската базилика. Въпреки че още прохождат като бизнес и като продукция, от социалното предприятие забелязват, че много посетители се връщат от базиликата, където се предлагат сувенири на други фирми, и си купуват от техните. И това ги мотивира.
„Смисълът за нас е тук да работят основно хора с проблеми, които трудно си намират работа на пазара на труда. В началото предприятието беше създадено с идеята хората да бъдат обучавани, след което да се реализират другаде, но през годините общината осъзна, че има нужда от такова предприятие и временният му статут беше преправен на безсрочен“, споделя Ванина.
Условията човек да започне работа в някое от ателиетата, са две: да има поне 50% ТЕЛК и въпросната медицинска експертиза да му позволява да работи. Оттам нататък обучителите в предприятието се превръщат в ловци на таланти, които намират най-подходящото място за всеки и да открият дарбите му. За да бъде резултатът активен творчески процес с естетически издържана продукция.
“Стъклодувното ателие, например, е добро място за работа за хора с проблеми в опорно-двигателния апарат. В ателието за керамика и декорация често са хората с психични заболявания. Повечето от тях се оказват уникални творци - умеят да рисуват, да моделират глина, и го правят с размах и креативност. Така продуктите, които излизат от предприятието, се харесват и продават заради качествата си, а не само поради социалния елемент.“, казва Ванина.
В стъклодувното ателие работи и Иван Станев. Той е последният останал майстор на духано стъкло у нас. И въпреки затрудненията си с движението, вече над пет десетилетия твори - с вълшебството на стъклодухането.
През 2017 г. Иван става единственият български майстор, избран да представя страната на коледния базар в Страсбург по време на българското председателство на ЕС. Редовно участва във всички занаятчийски изложения в Пловдив и демонстрира на място как се изработват стъклени изделия.
От човек, неприет в университета, записан да учи „стъклодухане“ без да го питат, Иван днес е вдъхновител.
Предприятието променя хората пред очите на Ванина и колегите ѝ:
„Имаме много добро наблюдение върху това какви са те преди да започнат. Щом се адаптират, виждаме как самочувствието им се променя. Те вече знаят, че няма нужда да разчитат само на една инвалидна пенсия, че могат и сами да изкарват прехраната си и да бъдат не просто добри, а перфектни, в това, което правят.
Всичко това им дава нов поглед, нова самооценка: разбират, че могат да бъдат като всички останали. Да взимат заплата, да са отговорни за живота си и нещо много важно - да изискват точно като всички останали. След като свикнат с работата и започнат да стават добри в нея, вече не виждаме едни смачкани и обезверени хора, а личности със самочувствие, които знаят, че могат и че това, което правят, е хубаво.“, казва директорката на предприятието.
Ванина иска клиентите да купуват продуктите на социалното предприятие защото са хубави, а не заради каузата. И с тази цел тя управлява производството.
„Зад нас не седят екипи от дизайнери, но имаме много хубав колектив, който работи със сърце: всички модели се създават от общите ни усилия, от общото ни въображение. Всяка година променяме каталога с коледните играчки: обсъждаме всичко заедно. Декораторите дават идеи, стъклодухачите казват кое в каква форма може да се направи, след което работим и отново се събираме да видим какво се е получило и какво можем да подобрим.“.
Коледните играчки от стъкло – класика, която е тук, за да остане
По думите на Ванина има два потока от хора, които купуват играчки от тях: едните са онези, които са свикнали да украсяват елхите си със стъклени играчки. Те обикновено са на средна възраст и детските им спомени за Коледа са именно с този отблясък от коледното дръвче.
И другите – които купуват играчки с по-модерна визия, които радват децата.
Ванина е от първите. В дома ѝ винаги има елха със стъклени играчки.
„Винаги украсявам елхата с дъщеря си, празнувам Коледа така, както съм свикнала от дете. С голямата елха в хола, с аромата на тиквеника на баба ми, който правеше с ръчно точени от нея кори. Надявам се някой ден да украсявам елха и с внуците си и да мога да науча и тях как да съхраняват играчките“, казва Ванина.
Коледното чудо – къде да го открием?
Всеки вижда коледните чудеса в посоката, в която гледа. И ги вижда толкова често, колкото очите му позволяват.
„При нас работят хора, чийто живот понякога се е променили в рамките на секунди. Те са минали пред периоди, в които не са знаели дали някога ще могат отново да станат от леглото. За други лекарите са казвали, че няма да оцелеят. Но сега са с нас и се усмихват. Всеки един от тях е едно чудо“, споделя Ванина.
„Да продължиш, когато ти се е случило немислимото, необикновеното в най-лошия му вид, какво по-голямо чудо от това?“, казва тя и дава пример с жена, която е постъпила на работа в предприятието с молбата да я сложат където и да е, само да не е нещо, свързано с рисуване, защото няма талант.
Към момента тя е един от най-добрите им декоратори. Всъщност рисуването е било нейна дарба, но скрита, потулена, неразвита. Неспособна да бъде забелязана преди някой да я изрови и да я покаже на света.
„Чудеса има навсякъде, само трябва да проявим малко постоянство. Ако седим в ъгъла и повтаряме колко е лош светът, то светът, а и животът, навярно ще продължават да бъдат или поне да изглеждат лоши за нас. Но ако излезем от затвореното пространство на самосъжалението, се откриват нови хоризонти. Учим тази, които работят с нас, да търсят не пречките, а възможностите. Защото възможности винаги има за всеки, но трябва да се опитваме да ги видим“, допълва тя.
Dr. Oetker е семеен бранд, който над 130 години помага на хората по цял свят да създават повече от моментите, които са наистина важни, и да ги споделят в компанията на вкусната храна.
Сега марката празнува и своята 30-годишнина от първата ѝ среща с българските кулинари и семейства през 1995 г. За този период Dr. Oetker се превръща в неизменна част от всяко домакинство.
„Малките жестове са от голямо значение“ е посланието на компанията. От създаването си Dr. Oetker България фокусира работата си около “малките“ неща, които ни свързват и събират, които ни правят семейство именно в онази част от дома - около трапезата. Кухнята е онова магическо място, където любимата торта не е просто десерт, а и грижа за другия. Не са нужни скъпи подаръци. Достатъчен е малък жест, но приготвен от сърце и с любов. Радостта е още по-голяма, когато е споделена, и е по-сладка в компанията на Dr. Oetker.
Всичко започва през 1891 г. в Билефелд, където младият аптекар Д-р Аугуст Йоткер прави своя пробив и пуска на пазара Bakin – бакпулвер, който е може да се използва у дома. Формулата на бакпулвера вече е съществувала, но единствен Д-р Йоткер съумява не само да формулира точното съотношение на съставките, но и да създаде смес, която може да се съхранява вкъщи. Това е било революция в домашното сладкарство, защото до преди това традиционният Гугелхупф – кекс, се е приготвял с много яйца и заради това е бил скъпо начинание.
Ванилената захар на Dr. Oetker e следващият продукт, който предприемчивият фармацевт пуска на пазара. Благодарение на малките кристалчета захар ароматът на ванилия се разпределя равномерно в целия сладкиш. Още една иновация стъпва преди 30 години в България - оригиналният пудинг на марката, който бързо се превръща в любим десерт на малки и големи с финия си вкус.
Dr. Oetker създава още няколко емблематични продукта, които свързваме с най-интимните, най-топлите и най-уютни моменти у дома. От маята, през небезизвестния Crème Ole, овесените каши Vitalis, специалния пудинг за бисквитена торта, до първата замразена пица, пусната на пазара в Европа, която е под световноизвестната марка Dr.Oetker.
Днес, с повече от 130 години история зад гърба си, Dr. Oetker продължава да е семейна компания, присъстваща в над 40 държави, а неуморният ангажимент към качество и иновации са я превърнали в един от най-разпознаваемите и предпочитани брандове за висококачествени добавки за домашно сладкарство и печене и в България, и по в света.
Ако нашият сайт ви харесва, можете да се абонирате за седмичния ни нюзлетър тук:
