Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:
Ако можем да посочим едно нещо, което улавя магията на Коледа с комбинация от аромат, вкус и подарък, това ще е тази рецепта за подаръчни кутии от бисквити.
Рецептата е лесна и съвсем подходяща както за любители-кулинари, така и за професионалисти в кухнята.
Вижте как с помощта на бакпулвера и ванилената захар на Dr. Oetker и с намесата на два цвята хранителна боя може да сътворите наистина оригинални бисквитени кутийки, с които да впечатлите всеки гост.
Състав
За тестото
250 г брашно тип 405
0,5 с.л. бакпулвер Dr.Oetker
100 г масло меко
100 г пудра захар
1 пак. ванилена захар Dr.Oetker
1 бр. яйца размер М
малко Червена хранителна боя (течна)
малко Зелена хранителна боя (течна)
За декориране
1 пак. захарни конфети Dr.Oetker или други захарни поръски по желание
1 пак. цветни захарни шрифтове Dr.Oetker
Приготвяне:
Време: 40 мин
- Приготвяне на тестото
Смесете брашното с бакпулвера в купа. Добавете останалите съставки и разбъркайте всичко с миксер (кука за тесто) първо на най-ниската, след това на най-високата скорост, докато получите гладко тесто. Разделете тестото на 2. Една част от тестото омесете с няколко капки червена боя, като добавяте капка по капка, за да създадете силен интензитет на цвета.
Повторете същото с второто парче тесто и зелената боя. Оставете тестото в хладилник и го охладете за 30 минути.
Загрейте фурната на 180 градуса (160 с вентилатор) и застелете тава с хартия за печене.
- Приготвяне на сладките
Замесете тестото върху набрашнена повърхност. Разточете го до дебелина около 5 мм и с помощта на формички за бисквитки или нож изрежете различни мотивите. Използвайте малка форма за бисквитки или нож, за да изрежете центровете на някои бисквитки. За всяка кутия ви трябват 2 цели бисквитки и 2-3 кухи бисквитки.
Поставете бисквитките на достатъчно разстояние една от друга в тава, застлана с хартия за печене. Печете 10 минути в средата на загрята предварително фурна.
Извадете тавата от фурната, издърпайте сладките с хартията за печене върху решетка и ги оставете да изстинат.
- Декориране
Залепете бисквитките една за друга с помощна на малко цветни захарни шрифтове.
С тях декорирайте по желание и целите бисквитки, които ще използвате за капачета на кутийките.
Напълнете кутиите със захарни поръски по избор или други сладки изненади и ги "затворете" с по една бисквитка. Вържете ги с една панделка и започнете да раздавате най-сладките подаръци.
