Сладките, които (се) усмихват - рецепта

Коледа никога не е Коледа без усмивките: и нашите, и тези, нарисувани върху какаовите човечета. Те са символ на празника и са забавни, ароматни и харесвани от малки и големи.

С тази рецепта от Dr. Oetker ви каним да вдъхнете живот на сладки фигурки, които ще внесат настроение още преди първата хапка.

Необходими продукти

200 г меко масло

100 г захар

½ с.л. готварска сол

300 г брашно

25 г какао Dr.Oetker

1 с.л. есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл

За декориране

25 бадема

100 г пудра захар

1 с.л. лимонов сок

1 пак. захарни конфети Dr.Oetker (или поръски по избор)

1 пак. цветни захарни шрифтове Dr.Oetker

Приготвяне

Пресейте брашното и какаото. Добавете останалите съставки и замесете тестото. Може да използавате миксер, като разбивате първо най-ниска степен, след това на най-висока степен до получаване на еластично тесто. Завийте с домакинско фолио за свежо съхранение. Охладете за поне час в хладилника.

Загрейте фурната на 180°C на горен и долен нагревател.

Върху набрашнена повърхност разточете тестото с дебелина около 5 мм. Изрежете бисквитки като човечета с помощта на форми за сладки и ги прехвърлете върху тава, застлана с хартия за печене.

Поставете бадем върху гърдите на всяко човече и загърнете ядката с едната ръчичка, за да изглежда така, сякаш човечето държи бадема. Изпечете сладките в средата на фурната за около 12 мин, след което оставете да изстинат.

Междувременно направете глазурата, като хубаво смесите в купа захарта и лимоновия сок. Поставете глазурата в пош и украсете бисквитките, като по желание нарисувате лица и други шарки. Можете да използвате и захарни поръски за декориране на сладките.