Коледа никога не е Коледа без усмивките: и нашите, и тези, нарисувани върху какаовите човечета. Те са символ на празника и са забавни, ароматни и харесвани от малки и големи.
С тази рецепта от Dr. Oetker ви каним да вдъхнете живот на сладки фигурки, които ще внесат настроение още преди първата хапка.
Необходими продукти
200 г меко масло
100 г захар
½ с.л. готварска сол
300 г брашно
25 г какао Dr.Oetker
1 с.л. есенция ванилия Dr.Oetker 38 мл
За декориране
25 бадема
100 г пудра захар
1 с.л. лимонов сок
1 пак. захарни конфети Dr.Oetker (или поръски по избор)
1 пак. цветни захарни шрифтове Dr.Oetker
Приготвяне
Пресейте брашното и какаото. Добавете останалите съставки и замесете тестото. Може да използавате миксер, като разбивате първо най-ниска степен, след това на най-висока степен до получаване на еластично тесто. Завийте с домакинско фолио за свежо съхранение. Охладете за поне час в хладилника.
Загрейте фурната на 180°C на горен и долен нагревател.
Върху набрашнена повърхност разточете тестото с дебелина около 5 мм. Изрежете бисквитки като човечета с помощта на форми за сладки и ги прехвърлете върху тава, застлана с хартия за печене.
Поставете бадем върху гърдите на всяко човече и загърнете ядката с едната ръчичка, за да изглежда така, сякаш човечето държи бадема. Изпечете сладките в средата на фурната за около 12 мин, след което оставете да изстинат.
Междувременно направете глазурата, като хубаво смесите в купа захарта и лимоновия сок. Поставете глазурата в пош и украсете бисквитките, като по желание нарисувате лица и други шарки. Можете да използвате и захарни поръски за декориране на сладките.
Ако нашият сайт ви харесва, можете да се абонирате за седмичния ни нюзлетър тук:
