Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:
Сделка от края на миналата година поставя винения туризъм в България в нов контекст.
Няколко месеца след откриването на eдна от мащабните инвестиции в сектора - винарната AYA Estate, собствениците ѝ Неделчо Спасов и Станимир Василев от MFG (финансовата група около Easy Credit, б.р.), придобиват комплекса Zornitza Family Estate. Стойността на сделката не се съобщава, но ефектът ѝ излиза извън рамките на стандартна инвестиция в туризъм.
Комплексът Zornitza, който преди това е собственост на социолога Кънчо Стойчев, е част от международната мрежа Relais & Châteaux. Той ще бъде ребрандиран под шапката на AYA, но ще запази членството си в мрежата, известна със строгите си критерии за подбор в луксозния сегмент.
Преди финализирането на сделката, в която Zornitza сменя собствеността си напълно, съдружниците във финансовата група MFG придобиват най-напред 50% от дружеството, като по това време Стойчев е все още в ръководството.
Последният финансов отчет на "Борго Ла Виня" - дружеството, с което Кънчо Стойчев и съпругата му управляват комплекса, показва, че печалбата му се свива през 2024 година, спрямо година по-рано. Компанията отчита около 5,8 млн. лв. приходи, като приключва годината с 107 хил. лв. печалба, при 335 хил. лв. година по-рано.
Сделката разширява концепцията около винарната AYA Estate.
„Цялата идея да имаме интерес към Zornitsa и да искаме тази сделка да се случи е това, че имаме нужда от място, в което хората да пренощуват и да остават, за да могат да преживеят цялата емоция, която създават и винарната, и районът, и природата, и дегустациите“, казват новите собственици от AYA.
От самото начало към проекта за винарна съществува и проект за хотел. С придобиването на Zornitza Family Estate тя ще бъде реализирана без изграждане на изцяло нова база.
Комплексът разполага с хотел в тоскански стил, няколко вили и глемпинг зона. Предвижда разширяване на капацитета и допълване на инфраструктурата.
„Предстои разширение като спортна база със спа, има тенис корт, има голф, който ще бъде реновиран. Предвижда се допълнителен детски кът, фитнес на открито, две падъл игрища и други“, казват още новите собственици на луксозния комплекс.
“Тоест човек да може да остане за ден, за два, за три или за седмица, както и да се откъсне за по-дълго време. Подходящо е за двойки, за семейства с деца, дори за хора, които искат да останат сами със себе си и природата“, казва Деница Маринова, маркетинг мениджър в AYA Estate Vineyard.
Архитектурно винарната е изградена като т.нар. невидима сграда – вкопана е в земята и на практика е част от природата.
Идеята на проекта е да съчетава именно вино, изкуство и природа.
Затова и виното тук се произвежда по гравитачен метод.
„Цялата винарна общо взето следва естествената гравитация на Земята. Т.е. от най-горното ниво влиза гроздето, за да има минимален натиск върху него и да имаме максимално нежно отношение към абсолютно всяко зрънце. Виното на AYA се прави по биодинамичен метод и от миналата година официално имаме сертификат за биологично производство“, разказва Деница Маринова.
Някои от вината се предлагат единствено за дегустация на място, но други се разпространяват в търговската мрежа, могат и да се поръчат онлайн.
Културата е другият ключов елемент в концепцията на AYA.
Колекцията от съвременно изкуство е резултат от продължителна кураторска работа, започнала още през 2018–2019 г. с участието на Весела Ножарова и по-късно на Весела Сариева. Част от произведенията са създадени специално за пространството след конкурс.
Централно място във винарната заема скулптурата The Eye на Стоян Дечев, чиято концепция е избрана именно след въпросния конкурс.
„Около една година и половина-две сме проучвали автори, които са подходящи за нашата философия, която да е свързана с природата. След това беше конкурс, проведен по всички правила, който беше спечелен от Стоян Дечев – млад автор, чиято идея се вписва идеално в архитектурата и природата на AYA. Освен това ни впечатлиха неговата личност и характер, той много фин и скромен човек“, разказва Ирена Гергова- Спасова, която е инвеститор в проекта.
Концепцията включва по-широка колекция от съвременно изкуство, която ще бъде представяна в рамките на различни културни събития.
Винарната се намира в село Хърсово, а разстоянието до хотелската база на Zornitza е около 3 километра по вътрешен път. Маршрутът е предвиден както за пешеходно преминаване, така и за придвижване с електромобили и голф колички. В бъдеще се обмисля и възможност за конен транспорт.
„Може да се измине пеша за около 40 минути. А в момента AYA се изгражда много съвременна спортна база за коне“, разказват от AYA.
„Това няма да е просто конна база. Тук говорим за проект, насочен към спортни коне, към това те да са в пансион, включва конско спа и доста сериозни тренировки с професионалисти, които са привлечени да тренират конете.“, казва още Деница Маринова.
Откриването на конюшнята AYA Equestrian Center се предвижда за 2026 година.
Мащабният проект се реализира в района на Мелник. Регионът е относително близо и до летището в София, и до това в Солун. Тази географска позиция е част от стратегията зад AYA за привличане на гости не само от България, но и ценители на виното, културата и природата от цял свят.
