Предколедният шопинг е занимание, което може да изпълнено както с отегчение, така и с радост и усещане за предстоящи топли празници.
Донякъде е въпрос на избор как ще се справим с пазаруването в дните преди Бъдни вечер.
Можем да решим да обикаляме всевъзможни специализирани магазини - един за сирена, един за колбаси, един за шоколади.
Да отидем точно до определена пекарна, в която се прави пресен хляб. Точно до онзи плод и зеленчук през три квартала, в който чушките имат вкус на чушки. Точно до месарницата, в която предлагат Jamon Serrano.
Можем да изберем и алтернатива.
Оказва се обаче, че такава съществува и е на една квартална разходка разстояние.
Става дума за добре познатата ни верига магазини BILLA, които освен обичайния си арсенал свежи продукти, готови ястия и практични вещи за бита, зареждат специално гурме вкусотии, подходящи за предстоящите празници.
Отивам да ги видя в BILLA на бул. „България“ 55, известна още като „BILLA на България“, взимам една количка, наричам я „количка за глезотии“ и се плъзгам по спретнато подредените алеи на емблематичния за София магазин.
Първото, което грабва погледа ми, неизбежно, са шоколадите: дядо коледовци на Douceur, еленчета, коледни календари, мечета, плюшени животни с шоколад, фигурки, шоколадови трюфели– истинска феерия от цветове, която ми внедрява издайническа мисъл.
Нужно ли е да обикалям всички софийски молове и големи магазини за играчки, за да осигуря подаръци от дядо Коледа за всичките ми познати деца, които ще видя по празниците?
Или е достатъчно да мина през щанда на BILLA и да взема по един плюшен елен с качествен шоколад – нещо, което безспорно ще зарадва всички, без да се съсипвам от обикаляне.
Продължавам тура сред редиците на плодовете и зеленчуците. Откакто BILLA вкараха в действие програмата "BILLA Градини", ходенето по пазарите стана леко излишно.
От компанията бяха сред първите, които прокараха идеята за сътрудничество с българските земеделци и дадоха тласък на тази програма, чиито продукти са отгледани от над 40 внимателно селектирани местни производители в повече от 180 зеленчукови градини, оранжерии и лозя.
Всички от тях – с контролирано качество от момента на засаждането до опаковането и съхранението в магазините.
Взимам малини и боровинки, защото децата ги ядат на килограм и, разбира се, една тиква, която планирам да превърна в тиквена крем супа с джинджифил и печена тиква с мед и орехи.
Мандарините и портокалите са must-have у дома през цялата зима – тези в BILLA изглеждат сочни и лъскави. Слагам и един ананас, който не е любимият ни плод, но внася екстравагантна тропическа нотка на масата.
Междувременно погледът ми е привлечен от мини живи елхички в саксии, увити в зебло – идеални за декорация както на маса, така и на бюро.
И от пакетираните, пресни подправки, от които мятам в количката един естрагон и една салвия. Ползвам естрагон когато правя задушени зеленчуци.
Анасоновият му аромат се комбинира особено добре с картофи, но не трябва да се прекалява с количеството.
Салвията, от своя страна, е супер за средиземноморски ястия, които може и да не са традиционното присъствие на коледната трапеза, но са добра идея за дните между Коледа и Нова година.
Преди да оставя плодовете и зеленчуците зад гърба си, се оглеждам в праза.
Може и да не е най-изисканият и аристократичен зеленчук, но опитвали ли сте зелева чорба с бекон и праз? Уверявам ви – вкусът е аристократичен.
Нататък в пътешествието в BILLA – две луксозни кутии от BILLA Premium с антипасти намират място в количката на глезотиите.
Гризини, маслини, сирене на кубчета и шунка Fiocco Ham.
И профитероли и тирамису за десерт – също от BILLA Premium.
Вмятам набързо, че ако не сте запознати, това е специалната марка на веригата с разширен асортимент от гурме продукти.
Стигаме до пекарната, където етикетът „Замесено и изпечено тук“ стои на чисти витрини с пресен хляб, пърленки, земели и кроасани.
Част от печивата се приготвят по авторски рецепти на пекарите.
Навярно има нещо много носталгично-грижовно човек сам да омеси хляба за Бъдни вечер, но предвид факта, че има готови хлябове, които по нищо не отстъпват на домашните, това упражнение става леко безсмислено.
Секцията с колбасите е следващата ми спирка: отдавна съм запозната с разнообразието от тънко нарязани луканки и салами зад витрините на BILLA, но за първи път виждам гореспоменатата испанска шунка Jamon Serrano – цял бут в комплект със специален нож и дъска за рязане. Впрочем, идеален подарък за мъже.
Непосредствено след гигантската шунка, ме посреща елха от фуети с различни аромати: оригинален, с трюфел и средиземноморски.
Изобщо, мезетата са на завидно високо ниво: слагам в количката пакет Прошуто ди Парма, едни солени, маслени пръчици със сирене и семена и пакет соленки с холандски гауда и едам.
Една бурата, от BILLA Premium серията, също намира пътя си към дома. Комбинацията от моцарела и сметана е стандарт в зелените салати, да не говорим за любовта между буратата и брускетите.
Или онези солени, маслени пръчици.
Секцията със замразените храни обикновено не е пространството, в което се развилнявам, но в случая обръщам внимание на някои продукти: картофен гратен с емблемата на BILLA Premium (идеална гарнитура за дърпано месо) и лава кейк с белгийски шоколад.
Преди касите стратегически са позиционирани шарени кутии с панетоне и колекция коледни сладки.
Както и коледен Coca-Cola камион, за който знаем, че е с нас през зимните празници още от 90-те.
Нещо прозаично, което трябва да се отбележи: вече има е-BILAL в Glovo в София, Пловдив, Плевен и Варна: лесен начин човек да си поръча каквото иска без да се разхожда до магазин.
Макар че, ако трябва да съм честна, разходката беше приятна.
И непосредствено в дните преди Коледа навярно ще я повторя, тъй като в BILLA, оказва се, има всичко необходимо. И то е с високо качество на нормални цени.
Ако нашият сайт ви харесва, можете да се абонирате за седмичния ни нюзлетър тук:
