.jpg)
Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:
Пожар унищожи най-стария покрит пазар за храни в Париж. Огънят е овладян преди да застраши съседни сгради, но преди това заличава маркета, който носи над 400 години история.
Les Enfants Rouges е разположен в парижкия квартал „Маре“ и през годините се превръща притегателна точка за туристи и любители на храната от цял свят.
Основан през 1615 г., Marché des Enfants Rouges е най-старият покрит пазар за храни в Париж.
.jpg)
В превод името означава буквално "Червените деца". То идва от червените дрехи, които са носили сираците в приют в съседство, основан през 1536 г. от Маргарита Наварска, сестра на крал Франсоа I. Приютът затваря през 1772 г., а в края на XVIII век пазарът е наречен в памет на тези „червени деца“.
През 90-те години на XX век Les Enfants Rouges е силно запуснат и е напът да бъде затворен. Обсъжда дори покритият пазар да бъде съборен, за да бъде превърнат в паркинг.
Планът предизвиква съпротивата на търговците и жителите на квартала, които организират протести, а някои дори спят на място, за да спасят историческото място.
Усилията им дават резултат. Така пазарът е запазен и преминава през шестгодишен ремонт.
Голяма част от търговските щандове обаче остават свободни. Това се оказва от полза, тъй като всъщност дава възможност в тях да се настанят заведения и търговци на готова храна. Именно те придават на пазара характерния му облик и създават световната му гастрономическа репутация.
През 2026 година Food & Wine го поставя на пето място сред 12-те най-добри пазари в света.
Досега в неговите 18 търговски обекта се предлагаха както пресни продукти, така и различни кухни, включително мароканска, ливанска и японска храна.
Пазарът пазеше и първоначалното си предназначение - с щандове за сирена, месо, риба, плодове и зеленчуци.
Продаваха се храни и напитки за консумация вътре или за из път, а мястото се беше превърнало в емблема за т.нар. street food в Париж.
Причината за пожара, в чието гасене участват 150 пожарникари с около 50 автомобила, засега остава неизвестна.
