Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:
Ресторантът на българската Happy на Piccadilly Circus беше обявен за най-добрия ресторант в Лондон и за мястото с най-добро обслужване (Best Hospitality Team). Наградата им бе връчена на четвъртото годишно издание на Британските ресторантьорски награди в Падингтън.
Механизмът, по който се избират победителите в отделните категории е следният: номинациите за наградите за 2022 г. биват гласувани от читателите на списание Chelsea Monthly - номер 1 Luxury & Lifestyle издание за Лодон, The National Post (издание с подобно име има само в Канада), Brand Weekly (сайт, чиято концепция е да свърза брандове с клиенти) и членове на World Restaurant Awards Guide. След това тези номинации се подлагат на гласуване от страна на потрeбители.
Концепцията на Happy в Лондон е позната в България от години, първият ресторант на веригата бе основан веднага след промените във Варна.
В публикация за наградите Evening Standart го описва като "непринуденото място за хранене, което предлага приятно интернационално меню, вариращо от бургери и паста до риба и пържени картофи".
Изданието коментира още, че ресторантът на Happy е изпреварварил силна конкуренцията като Fallow, Le Gavroche, BiBi и Roti King.
Пълният списък на победителите за 2022:
Най-добър нов ресторант: Miro Mayfair, London
Най-добър млад готвач: Амбър Франсис
Най-добър луксозен ресторат: The Ritz
Ресторант на годината: Kutir
Най-добро обслужване: Happy Bar and Grill
Най-добра верига: Thai Square
Най-добър готвач: Алдо Зили
Най-добър Take-Away: Chamisse
Най-добро кулинарно преживяване: Peter Street Kitchen
Най-добър ресторант - Манчестър: Gaucho
Най-добър ресторант - Лондон: Happy Bar & Grill
Най-добър ресторант - Ливърпул: Lerpwl
Най-добър ресторант - Есекс: Brohmon
Най-добър ресторант - Брадфорд: Cafe J’Adore
Най-добър ресторант - Бристол: Namak
Най-добър ресторант - Уейлс: Zero Degrees
Най-добър ресторант - Нюкасъл: Aveika
Най-добър ресторант - Шефилд: Neon Fish
Най-добър ресторант - Лийдс: Blue Sakura
Най-добър ресторант - Кембрдидж: Bedouin
Веган ресторант: Stem + Glory, Кембридж
