Когато през 2023 г. в България се появи нова верига квартални магазини под името Минимарт, мнозина не вярваха, че тя ще достигне 300 обекта за три години. Мрежата от магазини бързо се разраства, като за този период създава над 1 200 работни места и достига до близо 2 млн. клиенти месечно, благодарение на стратегическия си франчайз модел и партньорска общност от независими предприемачи.
Зад това развитие стои инвестиционната стратегия на компанията, която съчетава локално присъствие с ефективни ритейл практики, адаптирани към българския пазар. Пред “Булевард България” Руслан Пaлов, директор на инвестиционния отдел в Минимарт, разказва за човешкия фактор зад бизнес модела, франчайз стратегията и следващите стъпки в развитието на проекта.
Вие ръководите инвестиционния процес и изграждането на нови обекти. Как се ражда един Минимарт– от първата идея до отварянето на вратите?
Процесът започва с намиране и оценка на помещение като търговска локация, включително анализ на клиентския потенциал. След това определяме типа магазин, квартален или трафик обект, което задава и асортимента, и услугите.
Когато концепцията е ясна, обектът преминава към инвестиционния отдел. Изготвяме разпределение и избор на оборудване, така че пространството да бъде използвано оптимално, независимо от формата и размера. Натрупаният опит ни позволява да реализираме обекти както на 20, така и на 100 кв. м.
Следва строителството и оборудването, което обикновено отнема между 30 и 35 дни. Успоредно подготвяме магазина за предаване на партньора, напълно оборудван и зареден, както и с всички нужни разрешения.
От подписването на договора за наем до откриването можем да завършим проекта за около 30 работни дни. Това е сериозна ефективност, особено като се има предвид, че често преобразяваме всякакъв тип обекти в хранителни магазини. Процесът е детайлно разписан и оптимизиран до часове и конкретни етапи.
Какъв е бизнес моделът на Минимарт и концепцията, която стои зад него?
Минимарт е изцяло българска компания. Започнахме развитието ѝ с български инвеститори и български екип, но с международен опит.
Всеки магазин се управлява на принцип, при който сключваме договор с юридически лица – предприемачи, които управляват магазините ни – не като наши служители, а като наши партньори. Така даваме възможност на български предприемачи да развиват собствен бизнес без необходимост от огромна първоначална инвестиция и специфичен ноу-хау, каквито обикновено се изискват при отваряне на хранителен магазин.
Нашите партньори най-често са хора от квартала, в който се намира обектът. Това ни помага да бъдем органична част от средата. В повечето случаи именно „комшията“ управлява магазина, което създава естествена връзка с клиентите.
Отговорността на нашия екип е да намери и подготви помещението, да договори наема и да изгради обекта. Предоставяме на партньора напълно завършен и оборудван магазин, зареден със стока и софтуер за управление. Неговата основна задача е да го управлява по най-добрия възможен начин.
Как чрез този бизнес модел Минимарт дава възможност на български бизнеси да се развиват?
Всички наши партньорски фирми/ подизпълнители, независимо дали участват в експанзията или в асортимента, имат възможност да надграждат услугите и продуктите си. Това ги прави гъвкави и адаптивни – качества, изключително ценни на динамичния български пазар.
Имаме множество примери. Строителните фирми, производителите на оборудване, доставчиците на материали и консумативи разширяват капацитета си, инвестират в обучения и оптимизират процесите си. Още в началото знаехме, че трудно ще намерим готови партньори, способни да поемат планирания обем работа. Затова избрахме подход на съвместно израстване с търпение, внимание и дългосрочна перспектива.
Като конкретен пример мога да посоча един от производителите на нашето търговско оборудване. Той вече имаше опит, но съвместната ни работа даде платформа да развие значително това направление.
Какъв процент от доставчиците на оборудване и услуги са български фирми и по какви критерии се прави подборът им?
Работим с около 90% български доставчици на оборудване и услуги. Работим с компании с дългогодишен опит, добре позиционирани както на местния, така и на външни пазари. Те разбират нашия подход и желанието ни да правим бизнес по международни стандарти. Имаме и партньори от Турция и Гърция, но фокусът ни винаги е върху подкрепата на българския бизнес.
Основен критерий при избора на подизпълнител е способността му да разпознае потенциала на съвместната работа и готовността за дългосрочен ангажимент. Взаимното доверие и устойчивостта са задължителни.
Работим със същите доставчици на оборудване и услуги, с които започнахме преди три години. Само разширяваме портфолиото. С всеки един от тях намираме правилния начин да развием отношенията си, така че всички да вземат позитиви.
В представянето си казвате, че прилагате „нестандартен подход“. Какво означава това в контекста на силно регулирана ритейл среда?
Фактът, че започнахме от нулата, ни даде свобода да експериментираме както с методите на работа, така и с визията на обектите. Това е лукс, който големите международни вериги рядко могат да си позволят заради строгите стандарти и централни политики.
Работил съм за друга голяма верига в България и в Гърция, там има стриктни стандарти, които трябва да се спазват, а местните екипи имат по-скоро ангажимент да адаптират съответните стандарти към законодателството. Свободата за въображение не може да се прояви в такава обстановка.
При нас има пълна свобода. Всеки елемент от оборудването до архитектурното решение е разработен от екипа ни, на база добри практики и адаптация към местния пазар. Вместо да се адаптираме към готови модели, ние адаптирахме модела към себе си.
Какви иновации внедрявате в Минимарт, за да направите магазините по-ефективни, по-удобни или по-устойчиви?
Още в строителството избягваме излишни дейности и материали. Стремим се да използваме максимално потенциала на съществуващото пространство, без да го променяме радикално, но да сме сигурни, че ще е място, където да искаш да влезеш.
Търговското оборудване е по наш собствен проект и се произвежда специално за нас. Това ни позволява постоянно да го адаптираме спрямо развитието на услугите ни.
Подходът ни наподобява система като LEGO, при която с минимален брой елементи да се постигне максимална гъвкавост и ефективност в различни пространства.
Работим и с иновативни IT решения, като например софтуер и алгоритми, които анализират търговското излагане, доставките и управлението на обектите. Във всеки отдел има внедрени инструменти, които оптимизират процесите и подпомагат растежа ни.
Работим основно на терен и темпото е високо. Процесите са свързани и толерансът към забавяне или неясноти е нисък. Това понякога създава впечатление за безкомпромисност.
Реалността е, че всеки ден се сблъскваме с непредвидими ситуации и трябва бързо да вземаме решения. Ние сме малко по-експанзивни, по-екстровертни, малко по-шумни, малко по-луди, но мисля, че това са основните качества, които ни позволяват да си вършим работата. В този смисъл сме по-скоро екипаж на коработколкото „гондолиери“ – действаме директно и прагматично.
Какъв лидер сте – капитан или част от екипажа?
При екипажите капитанът поема водещата роля, когато стане трудно. Аз се стремя да съм част от екипажа през по-голямата част от времето.
В дирекцията ни има четири различни екипа: архитектура, поддръжка, проектен мениджмънт и снабдяване. Опитвам се да разбирам работата на всеки от тях, за да мога да помагам при нужда и да гарантирам, че процесът не спира. Опитвам се да работя наравно с всички останали.
Капитан съм, когато стане страшно, когато трябва да се поеме отговорност и да се вземат тежки решения.
Как хобитата ви влияят на работата?
LEGO ме е научило да мисля системно, как с ограничен набор от елементи да постигнеш максимален резултат. Този подход пренасям и в изграждането на магазините. Интересът ми към комиксите ми напомня, че визуалната комуникация често е по-силна от текста. Затова стандартите ни винаги са подкрепени с графични елементи. Свиренето на барабани ме е научило да се чувствам комфортно в ролята на човек, който не е на преден план, но държи ритъма. Понякога именно тази позиция е най-ценна за цялостния резултат.
Описвате себе си като „недорасъл възрастен или остаряващо дете“. И в бизнеса ли сте такъв и как това ви помага?
Смятам, че човек е един и същи и в личния, и в професионалния си живот. За мен всеки един проблем, с който се среща нашият екип, е просто възможност да разгадаем някаква загадка и да си вземем съответните поуки. Любопитството и игровият елемент ми помагат да гледам на проблемите като на задачи за решаване, а не като на заплахи.
Опитвам се да създавам среда, в която правилата са ясни, а хората имат свободата да търсят най-добрия резултат. Тази „детска“ искра поддържа мотивацията и искреността в екипа.
Ако трябва да опишете работата си с метафора от света на комиксите?
Ще използвам популярния цитат от Стан Лий в поредицата за Спайдърмен: „С голямата сила идва и голяма отговорност“.
За мен това е основен принцип. С всеки ангажимент върви съответната отговорност. Ако изискваш резултати, трябва да дадеш нужните инструменти и правомощия. И обратното: когато ги имаш, следва да носиш отговорност.
Отговорността не е тежест, а възможност за израстване. Докато тя се спазва от всички страни, системата работи.
