Мит ли е идеята, че доматът на клонка е по-пресен? Как да разпознаваме хубавите ябълки и круши, когато избираме пред щандовете в магазина? И как да сме сигурни, че няма да попаднем на плодовете и зеленчуците с "пластмасов" вкус?

Шеф Владимир Тодоров - носител на наградата "Готвач на България" от 2016 г. - е посланикът на добрата храна, който ще научи Александър Сано на практически съвети за лесно разпознаване на зрелостта и вкуса на някои от основните хранителните продукти.

"Агентите на качеството" действат на терена на един от хипермаркетите на Kaufland и за минути успяват да разкажат кои са скритите знаци, които гарантират за свежестта на плодовете и зеленчуците.

Независимо дали броите доматите в първата или във втората категория, добре е да знаете как да ги подбирате.

Често хората смятат, че когато купуват голям домат на клонка, той ще е по-пресен. Всъщност това може да се окаже знак, че все още не е узрял достатъчно. Доматът се избира и по миризмата - вдишва се отблизо, за да се провери качеството му.

За сметка на това - клонката може да бъде вкусов "бонус" при покупката на чери домати. Техният аромат всъщност се дължи именно на нея.

"Когато правиш доматен сос или супа, можеш да я хвърлиш в тенджерата и тя ще ти даде допълнителен вкус", казва шеф Тодоров.

Зрелостта на хубавите ябълки от някои сортове лесно може да се прецени по мрежичката (или "паяжината", както я нарича готвачът) в горната част на плода.

Важно е да няма кафеви петна, да е тежка и плътна при претегляне в дланта.

Крушите? Всеки може да познае най-добрите екземпляри по приятния аромат и допир (нито прекалено меки, нито твърди), както и по свежестта на дръжката и горната част на плода.

Видеото е епизод от поредицата на Kaufland за тънкостите на добрия вкус. Пазаруването може да се разглежда и като занаят, при който всеки човек може да се научи да разпознава качеството на храни като месо, колбаси, сирене, яйца, плодове и зеленчуци.

В заснемането на клиповете са използвани продукти от български производители.


Ако нашият сайт ви харесва, можете да се абонирате за седмичния ни нюзлетър тук:

всичко от деня

Бареков, Стъки, Блъсков и ПИК поискаха връщане на хартиените бюлетини

ГЕРБ, ДПС и БСП помогнали за подписка със 110 000 гласа

Руската армия напуска Змийския остров след украинската контраатака

Според Москва евакуацията на гарнизона е "жест на добра воля"

Румен Радев ще връчи първия мандат на ПП още утре

"Продължаваме промяната" ще разполага със седмица за събиране на подкрепа за ново правителство

НАТО върна мисията си на нивата от Студената война

Алиансът разглежда планове, които да го защитят от евентуална пряка руска атака

10 години по-късно eдин пост от Twitter все още е световен хит

„Всичко се случва толкова много“ се превърна във феномен, който никога не излиза от мода

30 години затвор за Ар Кели: Първа присъда "виновен" за десетилетия на сексуален тормоз

Кели вероятно ще прекара остатъка от живота си зад решетките

ЕС налага по-строги мерки в борбата с климатичните промени

Страните предвиждат забрана за продажба на двигатели с вътрешно горене до 2035 г.

Доживотен затвор за главния обвиняем за атентатите в Париж

Подсъдимият Салах Абдеслам твърди пред съда, че "не е убиец"