Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:
Около 3,6 тона месо и месни продукти от кланица и месопреработвателно предприятие в Харманли ще бъдат изпратени в екарисаж след проверка на Областната дирекция по безопасност на храните в Хасково.
Открити са над 2 тона вътрешности, кожи, кости и други остатъци от едри и дребни преживни животни в камера, която не е предназначена за съхранение на такива продукти.
Спрени от разпространение са също 1,6 тона месо и месни изделия с изтекъл срок на годност и без етикети, както и 486 кг подправки и добавки също извън срока на годност.
Открито е и друго месо в камера за съхранение с лоша хигиена и силно напукан под, който не позволява адекватно миене и дезинфекция и представлява риск за безопасността на месото.
В частта към предприятието, където се пече скара за продажба в магазините, са установени силно замърсени и напукани стени и таван, което затруднява почистването и дезинфекцията.
На фирмата ще бъдат връчени предписание и актове за нарушенията. БАБХ не съобщава името на компанията с установени нарушения.
Всички количества месо и субпродукти ще бъдат унищожени.
.jpg)
