Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:
Бактерии и плесени са открити в част от закуските, предлагани в училищни столове в страната.
Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е извършила над 400 проверки, като са взети проби от различни храни, включително сандвичи, млечни продукти, плодове и зеленчуци.
До момента са изследвани 130 закуски и сандвичи. В три от тях е установен растеж на колиформни бактерии, а в други четири - наличие на плесени. Част от лабораторните резултати все още не са готови.
Проверени са и млечни продукти, доставяни по държавната програма “Училищно мляко”. От изследваните 78 проби при три сирена и един кашкавал са установени несъответствия по показателя сухо вещество. В четири проби от масло, сирене и кашкавал са открили немлечни мазнини, които според закона са забранени в детското хранене.
"Възмутен съм от качеството на храните, които се предлагат в училищата на децата. Необходим е много сериозен контрол. При необходимост да се повишат и парите, които се заделят за децата. Това, което видях по сигнали не отговаря на очакванията за една европейска страна", каза изпълнителният директор на БАБХ Ангел Мавровски.
Проверки са направени и на плодове и зеленчуци по програмата “Училищен плод”. Изследвани са 95 проби за нитрати и пестициди, като при тях не са открити отклонения.
Заради установените нарушения са съставени актове и предписания, като санкциите са в максималния размер, предвиден в закона.
