Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:
Част от дейността на предприятие за добив и преработка на месо в дряновското село Соколово е спряна, а близо 6,6 тона храни са насочени за унищожаване след проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).
Инспекциите са обхванали няколко обекта на една и съща фирма и са открили сериозни нарушения - съхранение на продукти при неподходящи температури, липса на етикети на български език, нарушена цялост на опаковките и лоша хигиена на оборудването и помещенията.
Установени са плесени по стени и тавани в хладилни камери, корозирали врати и ръждясало оборудване. В част от производствените помещения са установени лющещи се повърхности.
В един от обектите са открити близо 3 тона свински глави, телешко месо, агнешки продукти и осолени черва без задължителна маркировка. Тези продукти не могат да бъдат проследени, което създава пряк риск за здравето на потребителите.
Нарушения са открити и в други обекти на фирмата, включително млекопреработвателно предприятие, база за имитиращи продукти, хладилни складове и търговски обект на едро. Там са установени несъответствия в технологичните процеси, неточно водене на документация и използване на помещения не по предназначение.
В хладилни бази са намерени и млечни продукти без маркировка, както и кашкавал с плесен, който не е бил отделен за унищожаване.
Общо 6596,9 килограма храни ще бъдат унищожени. На дружеството са наложени административни мерки и са дадени срокове за отстраняване на нарушенията, като ще последва и допълнителен контрол от страна на агенцията.
