・ 4 мин.

Производители и преработватели на храни застанаха срещу натиска върху веригите

Производители и преработватели на храни застанаха срещу натиска върху веригите Снимка: © Getty Images

Абонирайте се за нюзлетъра на "Булевард България", за да получавате селекция с най-интересните теми на седмицата през погледа на нашия екип:


Български производители и преработватели на храни предупредиха, че държавният натиск върху големите търговски вериги застрашава и собственото им производство.

Живка Гроздева от Асоциацията на овощарите в България смята, че гласът на производителите, които работят успешно с веригите от години, остава заглушен в публичния разговор.

На конференция на Сдружението за модерна търговия тя посочи, че големите търговци осигуряват пазар за значителни количества български плодове и зеленчуци.

"Без тях част от продукцията би останала непродадена или дори необрана", коментира Гроздева, която също е производител на плодове.

Тя няколко пъти подчерта, че никой не е длъжен да работи с вериги, ако предпочита друг вариант. Помолена да коментира средните надценки на българските плодове - тя изчисли, че възлизат на около 10%-15%, за разлика от малките магазинчета, където тя, по думите ѝ, достига 50%.

Гроздева описа отношенията с веригите като пряк процес на договаряне: производителят изпраща оферта, търговецът отговаря и двете страни уточняват условията и доставките.

Според нея основните пречки пред българското производство са другаде:

  • несигурният достъп до вода за напояване, тъй като напоителни системи покриват 1/7 от територията на на страната
  • недостигът на работници
  • растящата административна тежест.

"Те увеличават разходите и затрудняват конкуренцията с производители от други държави", обобщи Гроздева.

„Виждам партньор в големите вериги“, заяви Владислав Михайлов от Националната асоциация на млекопреработвателите по време на форум, организиран от Сдружението за модерна търговия, където членуват почти всички големи търговци в страната.

Интересното е, че Владислав Михайлов е инициатор на идея, с която искаше да договори лимит на надценките на търговските вериги от 25 до 35% за продажбата на млечни продукти от неговата асоциация. Въпросната идея беше подета и от министъра на земеделието Пламен Абровски. Министърът обаче го използва като обвинение срещу веригите, които не са съгласни с условията на предложението.

Сега той определи натиска срещу чуждите вериги от последните седмици като „необявена война“.

„Никой не печели от която и да било война. Нито държавата, нито потребителите. Ние, производителите, сме между чука и наковалнята“, каза Михайлов.

Позициите на производителите показват различна картина от противопоставянето между „чуждите вериги“ и „българското производство“. Част от бизнеса, в чиято защита държавата обяснява действията си, вижда в супермаркетите необходим партньор.

Владислав Михайлов, Национална асоциация на млекопроизводителите (вляво)

Според Михайлов българското производство на храни има структурни проблеми. В изказването си той посочи малкия мащаб на предприятията и недостатъчната автоматизация. Даде и пример с търговска верига, която е помогнала за дизайна и разработването на обща марка на производители. Подкрепа, която според него надхвърля обичайните задължения на търговеца.

„Истината е, че ние без вас не можем“, обърна се той към представителите на веригите. „Ние сме от двете страни на продоволствената сигурност.“

Михайлов предупреди и за сериозен отпор срещу новия закон за облагане на свръхпечалбите. В обхвата на извънредния данък попадат и производителите с оборот над 5 млн. евро. Депутатите на Румен Радев одобриха текстовете на първо четене, като "Прогресивна България" даде заявка да вдигне прага и да замени "оборот" с "печалба".

Николай Вълканов

„Прогресът не се измерва единствено с цената на сиренето в магазина“, обобщи Николай Вълканов, изпълнителен директор на Сдружението за модерна търговия.

Той предупреди, че постоянните промени в правилата, непредвидимото им прилагане и огромните санкции могат да доведат до замразени или изтеглени инвестиции. Последиците ще се прехвърлят върху работните места и доходите.

„Няма да има нови работни места, може да бъдат съкратени съществуващи такива, може да спаднат заплатите“, каза Вълканов.

Преди дни Комисията за защита на конкуренцията а общо 75,65 млн. евро, които Комисията за защита на конкуренцията наложи на „Кауфланд“. Регулаторът обяви три нарушения спрямо доставчици: натиск за намаляване на доставните цени, недобросъвестно приспадане на възнаграждения за услуги и необосновано забавяне на преговори за поскъпване. Решението подлежи на обжалване.

Според Вълканов искането доставчикът да обоснове увеличение на цените е нормална част от търговските отношения. Търговецът не може да приема всяко поскъпване без убедителни икономически аргументи.

„Това е естественият механизъм за регулиране на пазара и той е в полза на потребителите. Той е в полза и на конкуренцията“, каза той.

Главният изпълнителен директор на „Лидл България“ Милена Драгийска описа как натискът се отразява на ежедневната работа в магазините.

По думите ѝ има случаи, при които седем, осем или девет проверяващи пристигат при служители, които са сами на смяна. Тя заяви и че инспектори са се извинявали на персонала с обяснението, че им е наредено да намерят основание за санкция.

Милена_Драгийска_интервю

„Всъщност големият въпрос е каква е целта? Това не ни става ясно на нас“, каза Драгийска.

Тя предупреди, че последиците от този натиск могат да засегнат хиляди работни места и българските производители, които разчитат на веригите за реализация на стоката си. По думите ѝ само „Лидл“ работи с над 300 български производители, а обемът на съвместната работа расте.

Драгийска настоя разговорът с държавата да се насочи към напояването, работната ръка, финансирането и конкурентоспособността на българското производство.

Важно днес

Един човек загина, а четирима са ранени при стрелба във Вашингтон

Заподозреният се е барикадирал в жилищна сграда

17:04 - 12.11.2026
Важно днес

"Прогресивна България" отговори на Kaufland: Никой не е по-силен от държавата

Вместо да отговори на критиките за институционален натиск, "Прогресивна България" отправи индиректна заплаха

16:20 - 12.11.2026
Текстове от партньори

МЕТРО България обяви големите победители в четвъртото издание на „Гастрономически пътеводител“

Кампанията събра над 130 ресторанта от цялата страна, а над 1600 души отличиха ресторантите, които впечатляват със своя прочит на съвременната кухня

15:58 - 12.11.2026
Важно днес

Зеленски съобщи, че военната версия на Starlink отново прекъсва в Украйна

Прекъсванията на сателитната връзка по целия фронт затрудняват свалянето на руски дронове

15:48 - 12.11.2026
Спорт

Манчестър Юнайтед уволни Майкъл Карик, Маурисио Почетино е фаворит за негов наследник

Карик напуска след слабия старт на сезона, който остави отбора в зоната на изпадащите

15:17 - 12.11.2026
Бизнес

Дженсън Хуанг подаде оставка като главен изпълнителен директор на Nvidia (Обновена)

Финансовият директор Колет Крес временно поема ръководството на компанията

14:53 - 12.11.2026
Важно днес

Обявиха оранжев код за силен вятър в 9 области

В петък, 13 ноември, поривите могат да достигнат 115 км/ч

14:30 - 12.11.2026
Важно днес

Румен Радев в Дъблин: Европа трябва да бъде на масата за преговори за Украйна

В Дъблин Радев ще разговаря и с генералния секретар на Съвета на Европа Ален Берсе

14:18 - 12.11.2026
Бизнес

Михаил Петров, Kaufland: Спрете се, защото фалитът на КТБ ще ви се стори като пролетен бриз

Компанията ще търси правата си по съдебен път

14:04 - 12.11.2026
Ние използваме "бисквитки" и други персонализиращи технологии, за да подобрим вашето преживяване в нашия сайт, да ви покажем персонализирано съдържание, таргетирана реклама, за да анализираме трафика на сайта и да проследим откъде идва нашата аудитория. Ако искате да разберете повече по темата можете да прочетете нашата "Политика на поверителност", както и "Политика за съхранение на личните данни", съобразно регламента за GDPR, който е в сила от 23 май 2018г.

Избирайки "Приемам", вие се съгласявате да използваме вашите "бисквитки" и други трафични данни.

Приемам