В партньорство с

С пролетта винаги сме били в особени отношения - не мога да преценя дали се харесваме или не. Излиза ти се с приятели, но си в пролетна умора. Слънчево е, но още ходиш с яке навън. Топло е, но не достатъчно, за да отидеш на море.

Пролетта обаче има една положителна черта, която не мога да отрека. Дава ти разнообразие от сезонни, свежи и вкусни плодове. По това време на годината откривам и моите най-любими – ягодите.

Когато бях малка, ги берях от градината на баба ми, а сега си ги купувам от Kaufland. Освен, че са български, са и от областта на родния ми Пловдив.

Второто хубаво нещо на ягодите в Kaufland е, че тази седмица са на страхотна цена - както казват рекламите - на моята Kaufland цена.

Третият плюс, който далеч не е последен по важност е, че са добре опаковани и защитени - нещо особено важно за мен в условия на коронавирус.

Но да минем нататък с важните неща.

Кажи ми как ядеш ягоди и ще ти кажа какъв човек си - банално е, но аз се разпознавам в тази фраза.

Никога няма да ме видите да ям ягоди със захар, шоколад или сметана, както повечето хора най-много ги обичат. Стремя се да водя здравословен начин на живот и да имам балансирано хранене, затова избягвам консумацията на излишна захар, особено в комбинация с плодове, които в соло изпълнение са си достатъчно сладки.

Затова обикновено ягодите ги ям чисти или в комбинация със скир и чия. Освен че са вкусни, за мен те са източник на витамини, минерали и антиоксиданти.

Покрай карантината се развихрих в кухнята и открих една чудесна рецепта - брауни с ягоди, но в една малко по-здравословна версия с брашно от лимец и кокосова захар вместо обикновена.

Защо лимец?

Хората, които имат глутенова непоносимост, знаят, че лимецът е с много ниско съдържание на глутен. Глутенът не се препоръчва и при хора с автоимунни заболявания като мен, затова лимецът редовно присъства в кухнята ми като заместител на обикновеното брашно.

Купувам лимец и го смилам до брашно с блендера вкъщи. Ако не искате да правите това упражнение, в Kaufland се предлага брашно от лимец на наколко производителя и също ще ви свърши чудесна работа.

Кокосовата захар е добър заместител на обикновената, защото тя е с по-нисък гликемичен индекс и колкото и странно да звучи за захар, е богата на някои витамини и минерали.

Ето и рецептата:

- 150 гр. брашно от лимец;

- 50 гр. какао на прах или зърна какао, които да си смелите вкъщи.

- 250 гр кокосова захар;

- 200 гр. масло;

- 3 яйца;

- 1 натурален шоколад K-Classic;

- 400-500 гр. ягоди

- Щипка сода бикарбонат

Шоколадът, захарта и маслото се разтапят на котлон при постоянно разбъркване.

Докато разбърквате, добавяте към сместа и предварително разбитите яйца. В друг съд пресявате брашното и добавяте към него какаото на прах и содата.

Изсипвате сместа от брашното, какаото и содата при яйцата и продължавате да бъркате до получаването на хомогенна смес. Добавяте две трети от ягодите в сместа. Ако ягодите са по-едри, можете да ги нарежете допълнително. Получената смес се изсипва в малка тава, покрита с кухненска хартия. Пече се 35-40 минути на 180 градуса при предварително загрята фурна.

Браунито с ягоди е готово!

И нека бъде пролет! Всяка седмица можете да откриете богат избор от свежи и качествени продукти на Твоята Kaufland цена. Разгледай седмичните предложения тук.


И ЗАМИРИСА НА МОРЕ



Ако нашият сайт ви харесва, можете да се абонирате за седмичния ни нюзлетър тук:

всичко от деня

Салман Рушди беше нападнат с нож по време на лекция

Нападателят на автора на "Сатанински строфи" е задържан

Българите в чужбина ще гласуват в 733 секции на 2 октомври

На последните избори бяха отчетени 225 785 гласа от чужбина

Бизнесът обвини "Булгаргаз", че купува газ с надценки за септември

Според служебния министър - сделката е станала на "доста добра цена"

Кадри от времето на ГЕРБ се озоваха на ключови позиции в служебния кабинет

Съветници, зам.-министри и нов шеф на тол системата имат стари връзки в ГЕРБ

Disney изпревари Netflix по брой абонати и стана номер едно в стрийминга

Само 16 месеца след пускането ѝ на световния пазар, Disney+ достигна до над 100 милиона абонати - постижение, което отне на Netflix цяло десетилетие.

"Авакс": Интерконекторът ще е готов не по-късно от първата седмица на септември

Строителите твърдят, че са на финала на предаването на обекта

Българското кино пак остана без пари заради скандали и "борба на кланове"

Втори пореден конкурс за финансиране на игрални филми е блокиран в съда

TikTok уж забрани руското съдържание, но то още е достъпно - и в Русия, и у нас

Европейско изследване откри руски акауни, които заобикалят ограниченията

МРРБ "отчете" недовършени обекти по газовата връзка с галерия от площадките

Малко по-рано компанията ICGB съобщи, че всички основни строителни дейности са приключени